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纸皮核桃的主要功能

文章出处:网络责任编辑:纸皮核桃人气:发表时间:2018-10-02

      纸皮核桃的主要功能有:补大脑、抗衰老、益心脏、治失眠、防便秘、镇咳喘、治关节炎、营养价值等等;      

1、补大脑            
            可将纸皮核桃仁加冰糖捣成 ;纸皮核桃泥 ;密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是 ;纸皮核桃奶 ;腴美可口。               
2、助美颜                                                                
       若久吃以纸皮核桃仁磨粉煮成的 ;纸皮核桃粥 ;能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。                                                
3、抗衰老                                                                 
纸皮核桃仁中所含维生素(又称维他命)E,可使细胞免受自由基的氧化(oxidation)损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以纸皮核桃有 ;万岁子 ; ;长寿果 ;之称。                           
4、益心脏                                                                 
    纸皮核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪(fat)酸,能降低胆固醇(chún)含量。因此吃纸皮核桃对人的心脏有一定的好处。                                            
 5、治失眠                                                                 
      经常食用纸皮核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用纸皮核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。                                                               
 6、防便秘方法:                                                           
1.纸皮核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。阿克苏纸皮核桃不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。2.纸皮核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸,每丸重9克,每次2—3丸,每日2次。3.纸皮核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。                 7、镇咳喘                                                                     纸皮核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛(jìng luán)的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载: ;洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。 ;         8、治关节炎
  外国营养学家发现,关节炎病人服用纸皮核桃有益,这与中医所说胡桃 ;善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛 ;的认识是一致的。纸皮核桃治关节炎机理,中医认为是其补肾强筋作用所致,认为与其富含维生素(又称维他命)B6有关。
吃纸皮核桃的小贴士
  纸皮核桃仁所含的脂肪(fat),虽然是有利于清除胆固醇(Cholesterol)的不饱和脂肪酸(fatty acids),但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用纸皮核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个纸皮核桃。同时应该适当最大化减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高。
  中医上讲,纸皮核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,因此,正在上火、腹泻的人不宜吃。
  纸皮核桃仁有通便作用,但纸皮核桃外壳煮水却可治疗腹泻。纸皮核桃仁含鞣酸,可与铁剂及钙(Ca)剂结合降低药效。吃纸皮核桃仁时应少饮浓茶。
  有的人喜欢将纸皮核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失(loss)掉一部分营养,所以不要剥掉这层皮。                                                      
营养价值:                                                             
       纸皮核桃生食营养损失(loss)最少,在收获季节不经干燥取得的鲜纸皮核桃仁更是美味。目前,吃鲜纸皮核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜纸皮核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜纸皮核桃仁了。关于纸皮核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个纸皮核桃,约20~30克纸皮核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食纸皮核桃仁。
   科学家们发现,每100克纸皮核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。
   科学家们认为,人吸收了纸皮核桃的抗氧化物质,可使肌体免受非常多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道常常吃纸皮核桃可以最大化减少血液中胆固醇(Cholesterol)的包含比重,并减少患心血管疾病的可能性。
   1、纸皮核桃营养丰富(plump),含有丰富的蛋白质(protein)、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物(水合物)10.7克,钙(Ca)108毫克,磷(P)329毫克,铁3.2毫克,硫(化学符号:S)胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值比较高,此外,还含有丰富的维生素
  B、E。
 2、纸皮核桃含有丰富(plump)的维生素(又称维他命)B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。纸皮核桃我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。纸皮核桃批发一捏就碎的东林“纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。纸皮核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇(Cholesterol),还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
 3、纸皮核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷(P)、铁,是人体理想的肌肤美容剂,常常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。 
 

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